Thursday, February 08, 2007

ÇÖKERTME ÇÖKERTTİ BENİ

Ah ahhhh .... Bir ah çeksem karşı ki dağlar yıkılır. Bu aslında off off idi ama of demeyi sevmiyorum. Bu ara ne kadar yoğunum ve tempolu koşturuyorum herhalde anladınız. Çok sık yazamıyorum. Aklım aslında hep burada yazacak çok şey var diyorum ama nerdeeeeee. Sabah kalk, kahvaltı yaptır hanımkıza annelik yap, işe git, eğitime git, toplantıya git akşama dek çalış iş kadını ol, eve gel, yemek yap yemek varsa ek birşey yap ev hanımı ol, hanımkızla oyna, onun gönlünü hoş et, yarın ki işleri planla, kocaya ilgi göster iyi eş ol.......Eeeee başka? Başkaya kalp dayanır mı? İşte böyle gidiyor geçiyor günler... Ne yapıyorum, keyifli uğraşlar bulmaya araya sokuşturmaya çalışıyorum. Mesela gece herkes uyuyunca puzzle yapmak, tavşan kanı çay demlemek, ilgi alanımdan kitaplar okumak ya da süslü ama pratik akşam yemekleri hazırlayıp biraz göz zevki yapmak... İşte çökertme de bu akşamın yemeği idi. Hem kolay, hem fast food ya şirin kafelerde olan cins yemeklerden. hazırlaması çok ama çok kolay, yemesi çok zevkli. İşte tavuk ya da kırmızı ettten yapacağınız çökertmenin tarifi;

Ben kırmızı etten yapmayı tercih ettim evde olduğu için. 2 dilim bonfileyi tavada çok az yağda kızarttım. Patatesleri dilimleyip fritöze attım 10 dakikada kızardılar. Atom salatayı ince ince dilimledim. Tabağın en altına salataları üstüne patatesleri ve en üste de kızartıp dilimlediğim bonfileleri dizdim. Hafif sulandırdığım yoğurdu üstüne döktüm ve en üste tereyağında erittiğim salça ve kırmızı biber sosunu gezdirdim. İşte tüm hazırlık bu kadar... Çöekertme hazırdı ve afiyetle mideye indi. Yorgunluğumun üzerine bu çökertme iyi geldi de beni biraz çökertti. Gözlerim kapanıyor, nerde benim tavşan kanı çayımmmmmm ?

2 comments:

Anonymous said...

Merhabalar,alın bendende bir ahhh,gerçekten ne zor herşeyi yapmaya çalışmak.Evdekiler uyuduktan sonra birşeyler yapabilmeyi çok istiyorum ancak yorgunluktan bende yıkılıp kalıyorum,ya da bu sefer geç yattığım için ertesi gün uykusuz ,gergin ,kötü oluyorum.Siz nasıl durabiliyorsunuz,bir sırrı var mı? çökertme harika gözüküyor,ellerinize sağlık...peri

MEHTAP said...

hemen yaptım bu tarifi.. pazr öğleden sonra yemeği olarak; sessiz sessiz 10 dakikada yapıp çıktım mutfakdan; eşim de bayıldı; cok tesekküler bu güzel tarif için..:)