Uzun zamandır yazamadım, buralardaydım aslında, ama hastalıklar, ufak seyahatler, koşturmalar ve de yazın o hafifliği ile boşladım biraz yazmayı galiba. Sevdiklerimle daha çok vakit geçirmek, hobilere biraz daha zaman ayırmak, kızımla vakit geçirmek derken bazen hiç yazasım olmadı bazen de düşüncelerimi tam aktaramamaktan korktum. Şimdi tekrar geldim ve buradayım, bekleyin neler neler gelecek yakında benden... Ama şimdi ağ
zımız tatlansın, gönlümüz neşelensin diye benden bir kek tarifi... Evin içinde en sevdiğimiz koku, kek kokusu Duru ile. Hele o fırında pişmenin son dakikalarındaki koku....Yanına bir fincan çay ile işte ACIBADEMLİ KEK. 2 adet büyük ya da 8 adet küçük acıbadem kurabiyesi, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, yarım paket yumuşamış margarin, 1 su bardağı tozşeker, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un. Eğer çok şekeri isterseniz 1,5 su bardağı şeker de kullanabilirsiniz. Ufak parçalara blödüğünüz acıbadem kurabiyelerini süt ile ıslatıp yarım saat bekletiyorsunuz. Derin bir kap içine yumuşak margarin, 1 yumurta ve şekeri koyup mikserle birkaç dakika çırpıyorsunuz. Daha sonra ikinci yumurtayı ekleyip, yine çırpıyorsunuz ve son yumurtayı, sütlü kurabiyeleri, 
un ve kabartma tozunu ekliyorsunuz. Bir kaç dakika daha çırpıp, yağlanmış kek kalıbına döküyorsunuz. 5 dakika önceden yakılmış 175 derece fırında pişiriyorsunuz. Harika bir kek ve harika bir koku....
zımız tatlansın, gönlümüz neşelensin diye benden bir kek tarifi... Evin içinde en sevdiğimiz koku, kek kokusu Duru ile. Hele o fırında pişmenin son dakikalarındaki koku....Yanına bir fincan çay ile işte ACIBADEMLİ KEK. 2 adet büyük ya da 8 adet küçük acıbadem kurabiyesi, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, yarım paket yumuşamış margarin, 1 su bardağı tozşeker, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un. Eğer çok şekeri isterseniz 1,5 su bardağı şeker de kullanabilirsiniz. Ufak parçalara blödüğünüz acıbadem kurabiyelerini süt ile ıslatıp yarım saat bekletiyorsunuz. Derin bir kap içine yumuşak margarin, 1 yumurta ve şekeri koyup mikserle birkaç dakika çırpıyorsunuz. Daha sonra ikinci yumurtayı ekleyip, yine çırpıyorsunuz ve son yumurtayı, sütlü kurabiyeleri, 
un ve kabartma tozunu ekliyorsunuz. Bir kaç dakika daha çırpıp, yağlanmış kek kalıbına döküyorsunuz. 5 dakika önceden yakılmış 175 derece fırında pişiriyorsunuz. Harika bir kek ve harika bir koku....
No comments:
Post a Comment